Innovation in der Ernährungswissenschaft am Beispiel Rheintaler Ribelmais

Eine uralte Pflanze neu erfunden
Innovation in der Landwirtschaft geht. Bestes Beispiel dafür ist der Familienbetrieb Lütolf, der den jahrhundertealten Ribelmais seit drei Generationen verarbeitet, neu erfindet und modern verpackt. Die Referenten sind sich einig: Die Firma Lütolf gilt als Leuchtturmprojekt mit Strahlkraft.